Il cioccolato che unisce due mondi: il giapponese Yasushi Sasaki maestro del dolce in Belgio

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Venerdì 19 Aprile 2024, 11:34

La storia di Yasushi Sasaki, un cioccolataio giapponese che ha lasciato il suo paese natale a 19 anni per trasferirsi in Belgio, senza una direzione precisa nella vita. Attraverso passione, dedizione e un amore profondo per il cioccolato, è diventato il miglior cioccolatiere di Bruxelles nel 2024, come riconosciuto dalla prestigiosa guida gastronomica Gault&Millau. Verona, agli stand del Vinitaly anche l'Esercito Italiano con la storica "Cioccolata Militare"

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